Un menu di pesce cubano può essere una scelta eccellente per una cena elegante o una cena a base di frutti di mare, ma anche per una festa o un buffet. La cucina di Cuba offre tante scelte sfiziose e saporite fra pescado, mariscos, langosta: è possibile soddisfare anche i palati più esigenti. Di seguito troverai alcune proposte, che potrai personalizzare con lo Chef, utili a darti un’idea e ad ispirarti.
Menu “En el Malecon”
Ideale per assaporare i piatti di mare della tradizione
Ensalata fria de mar (pasta fredda con pesce)
Pescado con mojo in umido (pesce al forno con cipolla)
Insalata di avocado e cetrioli
Macedonia di mango e rum
Menu “Te quiero”
Una proposta per una cena romantica a base di pesce
Ostriche in Bloody Mary
Especial Paella
Langosta à l’aillo (aragosta con aglio e burro) e insalata fresca
Frutta esotica
Menu “Fiesta Latina”
Consigliato per un buffet o per una festa in allegria
Cocktail di gamberi à lo cubano con tostones de platano
Arroz con camarones (riso con gamberi)
Macedonia di frutta di stagione
Menu “Vamos à la playa”
Per far felici i piccini… e i grandicelli!
Frituras de bacalao (bocconcini di baccalà fritti)
Arroz amarillo con cangrejo
Polpo à la plancha (alla griglia) caramellato
Macedonia di banane
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